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信濃の国酔園 特別純米酒 叡智 

北海道札幌市中央区南8条西1丁目13番地80

TEL 011-531-1548

FAX 011-531-1792

信濃の国酔園 特別純米酒 叡智
原材米 ひとごこち
日本酒度 +3
度数 16%
内容量
(本体価格)
720ml
(1,500円+税)
1.8L
(3,000円+税)

長野県安曇野の地で長い歴史をはぐくんだ酒造「酔園」を2002年11月1日、EH株式会社(エクセルヒューマン)が江戸時代末期より続くこの酔園の伝統を引き継ぎ、「EH酒造」として新たな 酒造の歴史を歩み始めました。

「信濃の国酔園 特別純米酒 叡智」はこの雄大な大自然に囲まれた山紫水明の地「安曇野」から醸し出された銘酒です。仕込水は北アルプスの伏流水を、米は60%精米の契約農家栽培米を使用した特別純米酒です。

何よりも仕込水の鮮烈なキレと米の旨みを生かしきるために、麹や酵母の育成からしっかりとした造りを行い、口中に膨らむ吟醸香とお米の旨みを楽しめるやや辛口の清酒です。

信濃の国酔園 特別純米酒 叡智
【蔵元名】 EH酒造株式会社
【所在地】 〒399-8204 長野県安曇野市豊科高家1090-1
【設立】 1810年創業
【杜氏】 北條勝一氏