本格焼酎研究会もろみの会
第23回 もろみの会
「月とうさぎと焼酎」
平成21年 会報4号 （平成21年10月2日(金) 午後6時30分 ルネッサンスサッポロホテル地下1階)
第23回酒類研究会「もろみの会」開催のご案内
第23回 酒類研究会｢もろみの会｣は、平成21年10月2日(金) ルネッサンスサッポロホテルにて、「月のあかり」などの月をイメージしたお酒をセレクトしました。パーティーでは月から呼んだバニーガールと、セクシーなベリーダンサーを招き、“中秋の名月”を楽しみながら焼酎を味わう会のご案内をいたします。
本格芋焼酎 月のあかり（Light of the moon）
「月のあかり」と云う「唄」が世に出て三十数年・・・。時代の波を超えて生き続けて来た。
そして、ここに一本の「焼酎」が産まれた。
「唄が酒になる」「創る」と云うことへの「こだわり」を確かめてほしい。 桑名 正博
ベリーダンス講師のHabibeさんをお迎えいたします。数多くエジプトへ渡航、 エジプシャンオリエンタルを学ぶ。現在は年に１、２度ダンス留学をし、札幌でベリーダンスの講師をされています。ベリーダンスは、古代エジプト王朝以前のエジプトまで遡るといわれていますが、期限後１３世紀末に興り栄華を極めた、オスマントルコ帝国の時代にトルコに入り、ハーレムの女性たちがスルタン（王様のような人）の気を惹く為に彼の前で踊ったことから、艶めかしい今のダンスに変化したといわれております。北海道の焼酎
北海道白糠(しらぬか）町特産のしそと大雪山系の清冽な水で仕込んだ爽やかな風味の焼酎です。
しそ焼酎 鍛高譚20％ 720ml
希望販売価格 907円（税込）
清酒の吟醸酒楊のお米として開発された酒造好適米「吟風(ぎんぷう)｣を100％使用癖のない豊かな味わいと華やかな香りの米焼酎。米焼酎大雪山25％ 720ml
希望販売価格 1,180円（税込）
北海道らしくジャガイモを使って造っています。味に芋焼酎にない甘さがします。じゃがいも焼酎五升譚20％ 720ml
希望販売価格 1,031円（税込）
味の良さと質の高さで知られる｢礼文昆布｣。昆布独特の旨味を活かし、味わい豊かな焼酎となりました。礼文島こんぶ焼酎20％ 720ml 希望販売価格 1,150円（税込）
質のよさでソノ名を知られる新ひだか町(旧三石町)特産｢ミツイシコンブ｣が味わい豊かな焼酎になりました。三石こんぶ焼酎20％ 720ml 希望販売価格 1,140円（税込）
北海道の礼文島で採れるこんぶを使用した味わい 豊かな焼酎です。こんぶ焼酎 黄金譚20％ 720ml 希望販売価格 1,031円（税込）
暑い夏も爽快にすっきり涼しくしてくれる北海道北見産ハッカを使用したハッカ焼酎です。ハッカ焼酎ハッカ爽25％ 720ml 希望販売価格 981円（税込）
優れた品質、味の良さから、｢じゃがいもの王様｣と折り紙つきの北海道特産｢男爵いも｣を使用。 本格じゃがいも焼酎 北海男爵25％ 720ml 希望販売価格 1,743円（税込）
全国でも有数の黒大豆の産地、旭川市の｢いわいくろ｣を使った焼酎。香ばしい風味が心地よく 広がり、口に含むとすっきりした甘味です。 黒大豆焼酎 黒玉25％ 720ml 希望販売価格 1,344円（税込）
北オホーツクの水深200メートルを超える深海を流れる海水｢海洋深層水｣を使用、ほのかな甘みを感じるまろやかな味わいです。 知床羅臼海洋深層水使用グランブルー20％ 720ml 希望販売価格 782円（税込）
中札内村の恵まれた自然環境と熟成堆肥をもとに｢生きた土づくり｣を目指す生産者と契約栽培した中札内産枝豆を使用います。枝豆の風味がほのかに香る口当たりの柔らかく、飲みやすい焼酎です。 北海道えだ豆焼酎20％ 720ml 希望販売価格 981円（税込）
田んぼの畦に植えられたハーブ(アップルミント)を刈り取り焼酎にしました。サッパリとした飲み口です。 （アップルミント焼酎）葉舞な里から20％ 720ml 希望販売価格 963円（税込）
十勝幕別町特産熟成じゃがいも ｢インカの目覚め｣を使用。大自 然の恵みから生まれたやさしい 焼酎。 本格焼酎 インカの目覚め25％ 720ml 希望販売価格 1,200円（税込）
もろみの会開催レポート
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