株式会社 ムラオカ食品

平成25年度「すすきの酒大学」第4回目の講義が、10月20日（日）11：00より、札幌東武ホテル2Ｆコンファレンスルームにて開催されました。
この日の熊谷先生による和酒の講義では日本酒造りの工程や特定名称酒について学びました。テイスティングでは北の誉様のご協力で大変高価な大吟醸酒を試飲することが出来ました。

午後からの渋谷先生による洋酒の講義では、ボルドー、ブルゴーニュ以外のフランス全域のワインについて、駆け足で勉強いたしました。受講生の皆さんは次回のテストが待ち遠しいようです・・・

次回は12月8日（日）11：00からを予定しております。しっかり復習してお越しください。

講義の様子